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                                                             丝瓜视频在线观看视频网站可产出淀粉和谷朊粉

 小麦淀粉用途广泛，不但可做粉条、粉皮，而且在医药、化工、造纸等领域用途也很广，是在方便面、化妆品行业用量大。小麦淀粉辅料——面筋，又可做成各种各样的菜肴，也可生产成素肠罐头外销，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和饲料业的产品。

   中小型丝瓜视频在线观看视频网站由下列设备组成：（1）双螺旋面筋机。（2）离心筛。（3）面筋平筛。（4）离心机。(5)气流对撞烘干机谷朊粉加工设备及搅拌机和各种浆泵等。

  大中型设备主要由以下设备组成：(1) 双螺旋面筋机。(2)离心筛。(3)面筋平筛。(4)碟片分离机。(5)旋流器机组。(6)搅拌机。(7)真空脱水机。(8)气流对撞烘干机。(9)谷朊粉加工设备。

    小麦淀粉的生产不仅是产出淀粉，同时也是生产谷朊粉的过程：

    1．小麦淀粉粒形为圆形和椭圆形，粒度差别很大，粒径在2-10μm的约占90%，在25-35μm的约占10%，其直链淀粉含量为22%-24%，支链淀粉含量为76%-78%，小麦淀粉糊具有低热粘度，低糊化温度的特性，糊化后粘度的热稳定性比较好，经长时间加热和搅拌粘度的降低很少，冷却后结成凝胶体的强度很高。因此，被广泛应用于食品、冷饮、轻工、纺织、制药、造纸、酒精等行业。

 在食品行业中的应用主要有如下方面：

  ①、方便食品有火腿肠、粉皮、粉丝、饼干、膨化食品、果冻等；

  ②、冷饮食品有冰淇淋、雪糕等；

  ③、用于生产味精、麦精粉、饴糖、麦芽糖，葡萄糖等；

  ④、可食包装膜、糖衣、糖果。

　2．谷朊粉的特性及应用：谷朊粉是高蛋白聚合物，蛋白质含量为75%-85%，脂肪含量为1.0%-1.25%，吸水率为150%-200%，其主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成。谷朊粉的蛋白质含量是猪肉的2.1%，牛肉的12.2%。

  目前谷朊粉在国内外都得到了广泛的应用：

  ①、在面粉工业，作为一种纯天然添加剂，添加到筋力较差的面粉中，用于生产面包粉、饺子粉、挂面粉等专粉，以改善粉的流变学特性及其制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值；

  ②、在食品工业，谷朊粉可制成营养、保健、方便于一体的多种食品，如油面筋、烤麸、咕老肉、素鸡、素鸭、火腿肠、午餐肉、仿肉制品等；

  ③、在饲料工业，用于生产水产品如螃蟹、鳗、甲鱼、对虾等饲料的黏结剂和营养添加剂。

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